Pad Thai

Jag har länge varit intresserad av mat och är en duktig kock. Har ju trots allt jobbat med mat. Men jag har aldrig lyckats bemästra det asiatiska köket. Undantaget är sushi. Men senast jag gjorde Pad Thai spottade jag ut det och slängde hela alltet. Möjligtvis var det en smula överdriven reaktion, men den smakade inte som jag mindes att det skulle smaka.

 

Men så kom Helene in i mitt liv och är grym på asiatisk mat. Hon kunde lära mig sa hon.

Igår ägde den här lilla privata kursen rum och det blev så gott. Visar ju sig, som med allt annat, du ska veta var du ska för de  bästa råvarorna.

Hon lärde mig. Det var så gott. Ska göra det helt själv i helgen tänkte jag. Nästa vecka skulle vi gå igenom den Vietnamesiska menyn. Alltså tänk, vilken lycka! I gengäld ska jag lära henne min mormors gulasch soppa.

Du kanske också gillar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *