Juliga presenter

Idag är det St: Nikolaus dagen, och enligt tradition ställer barn sina putsade skor i fönsterbrädan natten till den 6:e december. Om man har varit snäll får man en present eller något godis i skon, och har man inte varit snäll får man en bit svart kol.

Jag tänkte på det under gårdagen, men glömde helt och hållet bort det när de lagt sig. Detta har lett till lätt ångest under dagen. För att jag minns det med sådan oerhörd glädje som barn och tron på någonting magiskt. Jag vill ge det vidare till mina barn. Storebror tror inte på tomten längre, men han han tycker om traditionen.

Så jag satt och klurade på hur jag skulle kunna fixa detta när vi kom hem utan att avslöja mig själv. Men kom inte på något bra sätt.

När vi väl kom hem stod det tre skor uppradade på fönsterbläcket med choklad i. St: Nikolaus aka mormor hade varit på besök. Barnen blev så lyckliga! Storebror blev också lite konfunderad ett tag, han vet fortfarande inte att det var mormor som varit i farten. Lillebrors ögon tindrande på det sättet som bara ett barns gör när tron på att någonting magiskt just hänt.

DIY gifts

Så för att föra det här med gåvor vidare har jag idag gjort juliga gå bort gåvor. Jag tycker att det är perfekta presenter att ha med sig till december alla olika tillställningar. Mina favoriter är egen nutella och cookies in a jar. Men allting är såklart mumsigt.

Nutella

200 g hasselnötter

2 msk kakao

1 krm äkta vaniljpulver

2 msk florsocker

2 tsk kokosolja

en nypa salt

Gör så här:
Rosta hasselnötterna i 200° ca 15-20 min, när skalen börjar släppa är de färdiga. Gnugga dem i en handduk så skalen lossnar. Lägg nötterna i en mixer och kör tills det blir en smet, ca 5-10 min. Fyll på med resterande ingredienser, mixa och smaka av. Häll över i en burk och förvara i kylen.

MÜSLI

5 dl rågflingor

5 dl dinkelflingor

5dl havregryn

2 dl solroskärnor

2 dl pumpakärnor

1 tsk salt

0,5 dl kokosolja

1 dl flytande honung

Efter rostning

1,5 dl russin

1 dl kokoschips

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt kokosolja och honung. Rör om ordentligt så att blandningen blir genomfuktad. Bred ut på en långpanna och ugnsrosta i cirka 30 minuter. Rör om müslin då och då för att undvika att den bränns vid. Ta ut och låt svalna. Tillsätt russin och kokochips. Rör om och häll upp på burk med tättslutande lock.

hemmagjord nutella

CHOCO CHIPS COOKIES-CA 25 KAKOR

2 dl vetemjöl

1 dl råsocker

1/2 tsk bakpulver

1 dl havregryn

1/4 tsk salt

100 g mörk choklad

Gör så här:
Lägg allting i en snygg lager ovanpå varandra. Jag tycka att det är snyggast att toppa med chokladen, men det gör man som vill. Sedan skriver du receptet på ett kort och ber mottagaren tillsätta 1 ägg och 125 gr smör.

Rör ihop ingredienserna och tillsätt ägg och smör. Forma degen till en rulle (cirka 5 cm i diameter) och rulla in den i bakplåtspapper eller plastfolie. Frys den sedan i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 180 grader. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

DIY gifts

 

Du kanske också gillar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *